タラモサラタ：ギリシャ料理-地中海Navi

... 味もあり美味しい＾＾ ギリシャ料理も地中海料理の一種です。 有名な料理は ●ムスカ（moussaka） ギリシャ風ミートグラタン ●スヴィラキ（Souvlaki） 肉や魚、野菜などを串焼き ●タラモサラタ（taramosalata）たらことジャガイモのペースト ...

... なすのフライ、オニオンリング、ポテトコロッケ、春巻きカレー味、インゲン豆のトマトソース煮、タラモサラタ（→４月１９日の断食ファーストフード参照）、フライドポテト、きのこと野菜の入ったピラフ、などが、おしゃれに盛ってあって見た目にも魅力的。 ...

... 地中海 料理の一種だが、 イタリア や南フランスの地中海料理よりも トルコ料理 や レバノン料理 など東地中海地方の料理との共通点が多く、独特の魅力がある。 ... タラモサラタ taramosalata 塩漬けの魚卵をほぐして マッシュポテト ...

... 父は地中海に浮かぶ島国キプロスに駐在していたのだが、帰国時にギリシャ系キプロス人を研修生として連れ帰ってきた。銀髪にとって親しく話した最初の外国人だった。 ... タラモサラタ、ピタ ギリシャにもタラコがあり、名前もそっくりで驚いた記憶がある。 ...