地中海の島々や料理に関する地中海情報サイトです。
... 乳製品はOKなので、 『 スイカとフェタチーズのサラダ』 も作りました(^^) フェタチーズ はギリシャ原産のヤギ又は羊から作られるチーズで、塩気が多く ... やはりギリシャか、その周辺の地中海沿岸の料理のように思えるのですが 有名 ...
... ギリシャのフェタチーズを焼いたモノ。 モロッコのタジン鍋で ... 南仏の料理もそれはフランス料理の一派であって、地中海風という言葉はもうふさわしくないように思えてしまう。 でもって今の地中海料理。 それはスッカリ、地中海に面したアフリカからアジアに ...
... お仕事が忙しく、冷蔵庫の中にちょっとしなびたトマト1個とフェンネル。オリーブオイルに漬けたフェタチーズ。冷凍庫の中に箱入りの冷凍マグロ。これだけしかなかったのです。 これで ... 「トマト、フェンネル入り地中海風マグロ」
... みんなで地中海料理に繰り出したのでした。 私にはこれがメインイベント? お店の名前はEfendi (エフェンディ) ところで地中海料理ってどのへんの国のこと ... 私はギリシャサラダ 黒と緑のオリーブとフェタチーズが特徴です。(私はチーズ好き) フムスと呼ば ...
... 最近のアメリカでの地中海系ブームの兆しも手伝って、地中海料理屋さんが増えそうな予感!楽しみ♪ そんなブームを先取りするかのように外苑西通り沿いにオープンしたお店。 ... ■フェタチーズ、カラマタオリーブのサラダ、オレガノドレッシング添え ...
欧米人の食事
欧米人の食事に健康に良いものはありますか?私は日本料理と中華料理が好きです。しかし、欧米の食事は脂っこいものものが多いので、好きではありません。何故、欧米人は、あれだけの技術を持ちながら、日本、中華料理のような素晴らし