地中海の島々や料理に関する地中海情報サイトです。
昨夜は何だか疲れてしまい、夜11時過ぎからNがカレーを作ってくれる。 初めて買ったカレーで ‘地中海カレー’ と言うが、作り始めてからのニオイがすばらしい!! 本格的なインド料理屋かなにかに来ているようだ。 ...
... 最近はウチの子供たちも辛いカレーを抵抗なく食べるようになったので、喜ばしいことである。だが、娘たち曰く「 いつものバーモントカレー の方がおいしい」とのこと。そして私も、この地中海カレーはやや味が複雑で、なにか薬膳っぽいように感じ ...
昨夜はカレーを作りました。 オーソドックスな たまねぎ、にんじん、じゃがいも、チキンのカレー。 市販のルーを3種類。ゆでたまごをトッピング。 あいかわらず 僕が作ったカレーはなんだかおいしくない。
... 地中海カレー◎ スーパーで見かけて気になってたS&Bの「地中海カレー」のルーを使ってみました。 とーってもスパイシーだけど(辛口だから余計に?) トマトの酸味もほのかに口に広がり、 ただ辛いだけのカレーではありません。 ...
地中海カレー へーちゃんのおうちのカレーは基本的には ジャワカレー辛口ORこくまろカレー辛口ですが 今回は 「王室料理人 ダニエル・マルタンの地中海カレー」 を 使ってみました で、より地中海風に~♪と思って トマトを多めに入れ ...
赤ワインの風味を消す方法を教えてください。
、市販のルゥを使用してハッシュドビーフを作りました。(大量に)使ったルゥは、S&B「地中海ワインのハッシュドビーフ」です。「地中海ワインの」と書いているのは、もちろん承知の上で使ったのですが、予想以上に赤ワインの風味
カレーライスって甘口?中辛?辛口?どれを食べてます?!
になったレトルトカレーライス。個人店のパッケージまで出回るようになった今日この頃..みなさんはカレーライスって甘口?中辛?辛口?どれを食べてます?!また、差し支えなければどこの銘柄のモノを食べているかおしえてください!わたしわよこすか海軍カレー
料理に使うワインについて、どっち?
カレーとシチューを作るときに使うワインはどっちですか?白ワインを使うと酸味が強くなると聞いたことがあるのですが、赤ワインのほうがいいのでしょうか。また、赤・白の使い分けとか、使うとどう味が変わるのか
千葉県のおいしいお店
おいしいお店探してます。レストランだと変った料理お出してくれたり店(味・雰囲気など)に個性がある、居酒屋だとフレンドリィー、安くて美味いとかラーメンだとやたら量が多いとかおもしろいお店の場所教えてください。お願いします