地中海の島々や料理に関する地中海情報サイトです。
オリーブと県産品で地中海料理/小豆島町 四国新聞, Japan - オリーブと讃岐コーチンやレタス、ハマチなど香川県産の食材を使った料理をプロから学ぶ「地中海料理教室」(香川県主催)が2日、香川県小豆郡小豆島町池田のイマージュセンターであった。主婦らがオリーブオイルで炒(いた)めたり和(あ)えたりしながら、新鮮な旬の ... |
... ここで思いついたのが地中海風サラダ。 ・オリーブオイルとハーブとレモン汁と合わせておき、ドレッシングとして使う。 ・ひき肉と茄子をオイスターソースでいためる。 ・20種類のサラダ(スーパーでパック売りしているもの)を用意する。 ...
... でも、何が地中海風なのか、地中海には行ったことがないので、分かりませんでした。 サイゼリヤのメニューでは、私的には「小エビのカクテルサラダ」とドリンクバーの「カフェラテ」が、好きです。 特に、ドリンクバーのカフェラテは ...
本日は大倉山の耳鼻咽喉科の日。。帰りに寄ったお店がこちら「カヴァヌーラ」地中海料理らしいです。ランチメニューは千円以下のお手頃ランチとコース料理に分かれ ... ランチはスープ、サラダ、珈琲付きです。 ここのカレーは小麦粉を加えていない&十日位煮込ん ...
大好きなブラックオリーブを入れて地中海風サラダ! たくさん野菜を取らないとね~ 昨夜もこのサラダ作り、やっぱり彼はオリーブダメ~! こんなに美味しいのに☆ 昨日実家からもらってきたバラを見ながらのんびりブランチでした♪
すっごいひさびさにお料理ナビの成果を。 「たことトマトの地中海風サラダ」でございマス。 いや、ちょこちょこ作ってはいたんだけど 載せてなかっただけデス一応(笑) 切る材料が少なくて簡単でうまーいヽ(´Q`)ノ オリーブオイルは分量より ...
イタリアで食べたシーサラダ
この間イタリアに旅行したときに食べた「シーサラダ」がとってもおいしかったのですが、日本では食べたことがありません。えび、いか、小さいたこ、アサリなどの海鮮と野菜類が酸っぱめに味付けされていました。日本で食べられるお店または....
ジェノベーゼの利用法
イタリアのお土産にパスタに絡めるだけというジェノベーゼの瓶詰めをいただきました。パスタだけではなかなか減らないので、パスタ以外にも使いたいのですが、どんな利用法があるでしょうか?ネットを検索したところ、パンに塗ったり、お肉や魚の....
ハーブソルトのお勧めを教えてください。
前に使っていたハーブソルトがなくなり、使い込んでいたため、メーカー名や商品名が見えなくなり困っています。皆さんのお勧めを教えてください。ちなみに今は仮にハウスのハーブソルト3種類を使っています。(フレンチ・イタリアン・アジアン)希望....
TDL TDS レストラン
8月にTDL TDS に行きます。2年前はTDLの「ポリネシアンレストラン」に入りました。今回も予約をしたいのですがいい所があれば教えて下さい。TDSは初めてです。....
ルッコラが見事に育ちましたが、辛いんです
は辛いとTVでやっていた気がするのですが、辛さは大根の根の方の3倍の辛みがあり、サラダとして頂くのは、口に合わないと言う事もあるのですが、あの辛みはアクなのでしょうか?食べても....